مربای انار

✅مواد لازم:

آب انار                      سه پیمانه و نیم

دانه انار                          یک پیمانه

شکر سرخ                      سه پیمانه

✍طرز تهیه:

 اول انارها را دون میکنیم و 1عدد از انارها را که جدا دون میکنیم کنار میگذاریم سپس آب بقیه آنها را با چرخ گوشت یا آبمیوه گیری بگیرید تا سه پیمانه و نیم بشود سپس در قابلمه بزرگی آب انار را بریزید و شکر سرخ را اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق بگذارید تا با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بجوشد.

انار دون شده ای را که کنار گذاشته بودید را در قابلمه بریزید و 30دقیقه دیگر نیز صبر کنید تا به غلظت مورد نظر برسد.

مولا و آقای ما حضرت امام صادق صلوات الله علیه فرمود:میوه، صد و بیست گونه است و مهتر همه آنها، انار است.

بحارالانوار، ج66، ص165، ح50

وبسایت :        

islamic-cooking.blog.ir

‌ کانال تلگرام:     

t.me/Islamic_cooking

اینستاگرام :      

instagram.com/islamic_cooking